Vertedor para botellas

Este decantador, además de estético, es funcional y te permite airear tu vino de una manera elegante y divertida. Con un ligero empujón, la jarra comienza a girar, permitiendo que el vino se oxigene de forma óptima. La base del decantador es única y funciona como un plato giratorio. Está fabricada con corcho de alta calidad, lo que le aporta un aspecto cálido y natural. La cavidad de la bandeja mantiene la jarra segura en su lugar. Gracias a su innovador mecanismo, el vino no solo gira, sino que también rueda, mejorando su oxigenación. Añade una dimensión extra al placer de degustar tu vino favorito.

Esta semana hice la prueba abriendo un Chateau Montus 2001 de la región vinícola de Madiran. La primera copa la serví con el Vacu Vin Slow Pourer, que evita que el vino entre en contacto con oxígeno adicional durante el servicio. Este sistema tiene una boquilla que se introduce hasta el fondo de la copa, conectada a una varilla de acero inoxidable que guía el aire al fondo de la botella sin airear el vino. El resultado fue realmente sorprendente. El vino servido con el Slow Pourer mantuvo mucho mejor sus aromas frutales primarios que el vino servido con el Aireador de Vino. Además, los aromas estaban más integrados y armoniosos. Mi conclusión es clara: para vinos que han estado mucho tiempo en la bodega, como un viejo Bordeaux o Barolo, definitivamente usaría el Slow Pourer. Para vinos jóvenes o con muchos taninos, optaría por el Aireador de Vino, ya que suaviza el vino.

Esta semana hice la prueba abriendo un Chateau Montus 2001 de la región vinícola de Madiran. La segunda copa de vino la serví utilizando el Aireador de Vino. Esta herramienta asegura que se añada oxígeno extra durante el servicio. Se coloca fácilmente en el cuello de la botella y se puede enjuagar bajo el grifo, al igual que el Slow Pourer. El resultado fue realmente sorprendente. El vino servido con el Slow Pourer mantuvo mucho mejor sus aromas frutales primarios que el vino servido con el Aireador de Vino. Además, los aromas estaban más integrados entre sí. Mi conclusión es la siguiente: para vinos que han estado mucho tiempo en la bodega, como un viejo Bordeaux o Barolo, sin duda usaría el Slow Pourer. Para vinos jóvenes o con muchos taninos, optaría por el Aireador de Vino, ya que suaviza el vino.

Airear tu vino acelera la evaporación de los sulfitos y compuestos de etanol menos deseables. Mejora los sabores: Airear resalta las notas de sabor y aroma más agradables de tu vino al eliminar esos compuestos menos favorables que mencionamos antes.

El aireador de vino Vacu Vin mejora el sabor del vino al oxigenarlo mientras lo sirves. Está diseñado para adaptarse a la mayoría de botellas con corcho o tapa de rosca. Su diseño interno exclusivo crea un movimiento giratorio que maximiza la absorción de oxígeno, realzando un sabor más suave y lleno de matices.

Abrimos un Pinot E16 del 2014 para probarlo. Este Pinot es bastante delicado, y me pareció que el sabor era un poco más intenso y suave en comparación con las otras veces que lo he tomado. No es un vino que realmente necesite ser decantado o aireado, pero pensamos que sería interesante probarlo con este dispositivo. Me gustó mucho cómo sirve. No hubo goteos ni derrames al usarlo. No tuve que limpiar la botella después de servir ni preocuparme por que algo se derramara en la encimera de granito. Es fácil de usar y de limpiar. Quiero probarlo con un vino más añejo en el futuro, pero, en general, es un vertedor muy práctico, y como amante del vino, estoy contento de tenerlo.