Anti-gouttes

Esthétique et fonctionnelle, cette carafe permet d'aérer votre vin de façon élégante et ludique. Une légère pression fera tournoyer la carafe permettant au vin de s'oxygéner. Le support de carafe est unique et fonctionne comme un plateau tournant. Il est conçu dans une belle qualité de liège qui lui donne un aspect chaleureux. La cavité du plateau maintient la carafe bien en place. Grâce à son mécanisme, le vin va non seulement tourner mais aussi rouler, permettant une meilleure oxygénation. Ajoutez une dimension supplémentaire au plaisir de la dégustation.

Cette semaine, j'ai fait le test en ouvrant un Château Montus 2001 de la région viticole de Madiran. Le premier verre a été versé avec le Vacu Vin Slow Pourer. Cela permet de garantir que le vin n'entre pas en contact avec de l'oxygène supplémentaire pendant le versement. Comme vous pouvez le voir, ce système est doté d'une buse que vous insérez jusqu'au fond du verre. À cela est reliée une broche en acier inoxydable qui guide l'air vers le fond de la bouteille sans l'aérer. Le résultat est vraiment bluffant. Le vin versé avec le Verseur Lent a conservé ses arômes de fruits primaires bien mieux que le vin versé avec l'Aérateur de Vin. Les arômes étaient également plus connectés les uns aux autres. Ma conclusion est donc la suivante. Pour les vins qui sont restés longtemps en cave, par exemple un vieux Bordeaux ou un Barolo, j'utiliserais certainement le Verseur Lent. Pour les vins jeunes ou les vins avec beaucoup de tannins, j'utiliserais l'Aérateur de Vin car il rend le vin plus doux.

Cette semaine, j'ai fait le test en ouvrant un Château Montus 2001 de la région viticole de Madiran. Le deuxième verre de vin a été versé à l'aide de l'aérateur de vin. Cet outil permet d'ajouter de l'oxygène supplémentaire pendant le versement. Vous pouvez facilement le placer sur le goulot de la bouteille et le rincer sous le robinet, tout comme le verseur lent. Le résultat est vraiment bluffant. Le vin versé avec le Verseur Lent a conservé ses arômes de fruits primaires bien mieux que le vin versé avec l'Aérateur de Vin. Les arômes étaient également plus connectés les uns aux autres. Ma conclusion est donc la suivante. Pour les vins qui sont restés longtemps en cave, par exemple un vieux Bordeaux ou un Barolo, j'utiliserais certainement le Verseur Lent. Pour les vins jeunes ou les vins avec beaucoup de tannins, j'utiliserais l'Aérateur de Vin car il rend le vin plus doux.

L'aération de votre vin permet d'accélérer l'évaporation des composés sulfites et éthanoliques moins favorables du vin. Renforcez les saveurs : l'aération renforce les notes de dégustation et de nez plus favorables de votre vin en supprimant celles moins favorables que nous avons mentionnées ci-dessus.

L'aérateur de vin Vacu Vin améliore la saveur du vin en l'infusant d'oxygène pendant que vous le versez. Conçu pour s'adapter à la plupart des bouteilles en liège et à bouchon à vis, sa conception interne unique crée un mouvement tourbillonnant, maximisant l'absorption d'oxygène pour un goût plus doux et plus riche !

Nous avons ouvert un joli Pinot E16 2014 pour l'essayer. Ce Pinot est assez délicat et je pense que la saveur était juste légèrement plus riche et plus douce par rapport à toutes les autres fois où j'ai bu ce vin. Ce n'est pas vraiment un vin qui a besoin d'être décanté ou aéré, nous avons donc pensé qu'il serait amusant de l'essayer sur ce vin. J'aime le versement. Il n'y a pas de gouttes ni de déversements lors du versement à partir de cet appareil. Je n'ai pas eu à essuyer ma bouteille après le versement ni à faire attention aux déversements sur les comptoirs en granit. Facile à utiliser, facile à nettoyer. Je ferai d'autres expériences une fois que j'aurai ouvert un vin plus ancien, mais dans l'ensemble, c'est un verseur décent et en tant qu'amateur de vin, je suis content de l'avoir.