Refroidissement actif du vin et du champagne expliqué
Le refroidissement actif est un procédé qui utilise une technologie innovante de gel réfrigérant pour rafraîchir les bouteilles rapidement et les maintenir à la bonne température de service pendant plusieurs heures, sans glace. Cette technologie est utilisée dans les Refroidisseurs de Vacu Vin. À l’intérieur de chaque refroidisseur se trouve une couche de gel innovant qui gèle complètement au congélateur et emmagasine l’énergie du froid. Une fois placé autour de la bouteille, le gel absorbe efficacement et uniformément la chaleur, ce qui réduit la température en peu de temps.
Ce procédé fonctionne différemment d’un seau à glace traditionnel. Au lieu de simplement ralentir le réchauffement, la technologie innovante de gel réfrigérant abaisse activement la température. C’est particulièrement pratique lorsqu’une bouteille n’a pas été préalablement réfrigérée, lorsqu’il faut refroidir rapidement du vin ou du champagne, ou lorsqu’on veut éviter la glace fondue et l’eau en excès.
Étape 1 : Placer les refroidisseurs au congélateur
Mettez les deux refroidisseurs au congélateur pendant au moins 6 heures avant utilisation. Ainsi, le gel réfrigérant innovant sera complètement gelé et capable de stocker un maximum d’énergie froide.
Étape 2 : Choisir le bon refroidisseur
Utilisez le refroidisseur à vin pour la plupart des bouteilles de vin standard de 750 ml. Utilisez le refroidisseur à champagne pour les bouteilles de champagne et de vin mousseux, car sa forme est spécialement conçue pour s’adapter à ce type de bouteilles.
Étape 3 : Rafraîchir la bouteille
En environ 15 minutes, la technologie innovante de gel réfrigérant abaisse la température de la bouteille à la plage idéale de service. Chaque refroidisseur maintient ensuite la bouteille fraîche pendant plusieurs heures, même dans des environnements plus chauds. Pour plusieurs bouteilles, ou pour garder le vin et le champagne au frais plus longtemps, il suffit de conserver plusieurs refroidisseurs au congélateur et de les échanger au besoin.
Étape 4 : Préparer la prochaine utilisation
Après usage, rincez ou essuyez simplement le refroidisseur et replacez-le au congélateur afin qu’il soit toujours prêt pour la prochaine bouteille.
Le refroidissement actif avec une technologie innovante de gel réfrigérant permet de rafraîchir rapidement le vin, le champagne ou le vin mousseux, de les servir à la bonne température et de les savourer plus longtemps sans glace, sans eau et sans désordre. Il est idéal pour les repas en plein air, les fêtes, les pique-niques ou les sorties en bateau où un réfrigérateur ou un seau à glace ne sont pas pratiques.
