Der Herbst ist unsere Lieblingsjahreszeit. Er lädt dazu ein, einen Gang runterzuschalten, Kerzen anzuzünden und Dinnerpartys für Freunde und Familie zu veranstalten. Um Ihnen einen gelungenen Start zu ermöglichen, haben wir unsere Top 3 Tipps für die perfekte Dinnerparty zusammengestellt.
Das Ambiente setzen
Der perfekte Herbsttisch erstrahlt in erdigen Tönen: Grün, Braun und Orange. Für ein kreatives Highlight können Sie Blätter aus dem Garten oder frische Kastanien aus dem Wald zwischen den Tellern verteilen. Stimmen Sie die Atmosphäre mit einer Jazz-Playlist ein oder lassen Sie sich Musiktipps von Ihren Gästen geben und erstellen Sie so eine gemeinsame Playlist.
Da Gastgeber oft viel Stress haben, empfiehlt es sich, Wein-Accessoires zu verwenden, die das Einschenken erleichtern. Mit unserem Wine Saver & Server können Sie Wein servieren, ohne zu kleckern, und geöffnete Flaschen länger haltbar machen – so bleibt mehr Zeit für Ihre Gäste und weniger für das Aufräumen.
Saisonale Gerichte servieren
Das Herzstück jeder gelungenen Dinnerparty ist ein stimmiges Menü. Der Herbst bietet eine Vielfalt an saisonalen Zutaten für köstliche Gerichte. Als Vorspeise eignen sich zum Beispiel Crostini mit Apfel und Brie: dünne Apfelscheiben, cremiger Brie und ein Hauch Honig auf geröstetem Baguette.
Für den Hauptgang können Sie mit einem cremigen Pilzrisotto mit Trüffelöl nichts falsch machen. Wenn Sie mehr Zeit haben und Ihre Gäste beeindrucken möchten, servieren Sie ein knusprig-saftiges Hähnchen mit Knoblauch und Kräutern, gebratenem Wurzelgemüse. Auch wenn es ein paar Stunden dauert, bis das Gericht fertig ist, wird Ihr Zuhause wunderbar duften, wenn Ihre Gäste eintreffen.
Und was passt besser als ein Kürbiskuchen zum Dessert? Dieser schnelle Klassiker ist ein Favorit im Büro: cremig, süß und einfach lecker.
Das perfekte Getränk zur Begleitung
Der Tisch ist gedeckt und das Menü steht – fehlt nur noch die Weinauswahl. Zu Ihrem knackigen und cremigen Starter passt ein Sauvignon Blanc hervorragend. Die frische, leicht säuerliche Note balanciert die Reichhaltigkeit des Brie aus und hebt die Süße des Apfels hervor.
Ein Wein, der sowohl mit dem Hähnchen als auch mit dem Pilzrisotto hervorragend harmoniert, ist der Pinot Noir. Diese klassische Kombination ergänzt das Aroma des Hähnchens, ohne es zu überlagern, und bringt mit dem Risotto die erdigen Noten des Trüffelöls zur Geltung. Um das Geschmackserlebnis zu intensivieren, verwenden Sie einen Weinbelüfter. Beim Einschenken wirbelt der Wein durch den Belüfter, nimmt mehr Sauerstoff auf und entfaltet so ein noch tieferes Geschmacksprofil.
Zu Ihrem Kürbiskuchen passt ein Riesling perfekt. Die ausgewogene Säure des Weins durchbricht die Reichhaltigkeit des Kuchens, während die fruchtigen und blumigen Aromen die Gewürze ergänzen.
