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La carafe à décanter en cristal de qualité supérieure révèle le bouquet et les arômes de votre vin grâce à une aération optimale et un design élégant et fonctionnel. Fabriquée en verre de haute qualité avec un bouchon en liège qui protège le vin contre la poussière. Elle est indispensable pour chaque amateur de vin exigeants.
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Découvrez tout le potentiel aromatique de votre vin avec la carafe à décanter de Vacu Vin. Son design élégant garanti une aération optimale, tandis que le bouchon en liège protège le vin contre la poussière. Elle garde le vin frais, prêt à servir immédiatement ou plus tard. Idéale pour vos dîners ou des soirées tranquilles.
Versez le vin dans la carafe à décanter, dont sa large base permet au vin de respirer et de libérer ses arômes. L’aération atténue les tanins et révèle des arômes complexes. Le bouchon en liège garantit que le vin reste propre et prêt à déguster.
Découvrez toute la richesse de votre vin avec la carafe à décanter de Vacu Vin. Faites de chaque verre une expérience inoubliable—ajoutez-la à votre collection dès aujourd'hui.
Décanter un vin consiste à le verser dans une carafe avant de le servir. Cela a deux objectifs principaux : séparer le vin de son dépôt, qui peut donner un goût amer, et laisser le vin respirer. Au contact de l’oxygène, le vin devient plus souple, plus aromatique et plus agréable au goût.
Avec une carafe à décanter classique, le vin dispose d’une plus grande surface exposée à l’air que dans la bouteille. Ce contact supplémentaire avec l’oxygène aide à libérer les arômes et à adoucir les tanins, ce qui rend le vin plus équilibré et plaisant à déguster.
Étape 1 : Préparer le vin
Placez les bouteilles plus anciennes en position verticale avant de les ouvrir, afin que le dépôt se dépose au fond.
Étape 2 : Verser dans la carafe
Versez lentement les vins anciens pour garder le dépôt dans la bouteille. Pour les vins jeunes, versez plus vigoureusement afin d’apporter davantage d’oxygène.
Étape 3 : Laisser le vin respirer
Laissez le vin reposer dans la carafe pendant un court moment. Cela permet à l’oxygène d’agir et d’améliorer à la fois le goût et l’arôme.
Étape 4 : Servir et déguster
Après repos, servez le vin depuis la carafe dans les verres. Il sera plus rond, plus doux et plus expressif.
Décanter avec une carafe classique est une méthode simple pour éliminer le dépôt, laisser le vin respirer et améliorer son goût et son arôme.
| Product Dimensions in MM | 230x263x230 |
| Net Weight Product in KG | 1.03 |
| Article number | 76020602 |
Quel est le but de la décantation ?
La décantation sépare le vin de son dépôt et lui permet de respirer, ce qui améliore ses arômes, sa saveur et sa texture.
Combien de temps faut-il décanter un vin ?
Les vins rouges jeunes bénéficient souvent de 15 à 30 minutes. Les vins plus anciens demandent moins de temps pour préserver leurs arômes délicats.
Quels vins profitent le plus de la décantation ?
Principalement les vins rouges corsés comme le Cabernet Sauvignon, le Syrah ou le Merlot. Certains vins blancs charpentés peuvent également s’améliorer avec une courte aération.
Peut-on décanter un vin trop longtemps ?
Oui. Un excès d’oxygène peut aplatir les saveurs délicates, surtout dans les très vieux millésimes.
Comment fonctionne une carafe à décanter ?
En versant le vin dans une carafe, il s’étale et entre en contact avec plus d’oxygène, ce qui l’aide à s’ouvrir et à améliorer son goût.